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たけのこご飯

谷口です。

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先日たけのこを頂いたので、

たけのこご飯にしました。

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たけのこご飯

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素材を生かそうと具材はたけのこのみ。

調味料も控えすぎて、

かなりの薄味でした。

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やっぱり油揚げくらい入れたほうよかったかな

と思いましたが、

やっぱり旬の物はそれだけで美味しいですね。

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今年はお花見にも行けずじまいでしたが、

食卓で季節を感じる事ができました。

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コロナウイルスもまだまだ終息の気配がなく、

不安な日々が続いていますが、

一日も早くいつもの日常が戻る事を祈るばかりです。

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