たけのこご飯
谷口です。
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先日たけのこを頂いたので、
たけのこご飯にしました。
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素材を生かそうと具材はたけのこのみ。
調味料も控えすぎて、
かなりの薄味でした。
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やっぱり油揚げくらい入れたほうよかったかな
と思いましたが、
やっぱり旬の物はそれだけで美味しいですね。
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今年はお花見にも行けずじまいでしたが、
食卓で季節を感じる事ができました。
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コロナウイルスもまだまだ終息の気配がなく、
不安な日々が続いていますが、
一日も早くいつもの日常が戻る事を祈るばかりです。