ラブパク
鈴木です。
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友達に教えてもらい、
はまっている調味料があります。
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「ラブパク」
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何やら、
SNS、一部の界隈でバズっているとか、いないとか。
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パクチーを美味しく食べる為の調味料らしいのですが、
パクチーはいっさい入っていません。
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私はパクチーが苦手なので、
パクチーには使わず、
鍋の薬味として、
餃子のタレとして、
チャーハンやカレーの隠し味として使っています。
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このラブパクを使うと
たちまちどんな料理もエスニックな味になるのですが、
なんだか、癖になる美味しさなのです。
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おすすめしてくれた友達に感謝です。
