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山菜

井上です。

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春の山菜、ウドとたらの芽をもらいました!

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山菜

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結婚前までは山菜を自分で調理したことがなかったのですが、

いつも夫の実家からいろいろな山菜や季節の野菜をもらうので、

料理の勉強になるし、

食卓に並ぶレパートリーが増えてうれしいです。

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今回は天ぷらにしました。

たくさんあったので、揚げるのが大変でしたが、

夫にも手伝ってもらい、なんとか無事に出来上がりました!

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横でつまみ食いをしすぎて完成した写真を撮るのを忘れてしまいました、、笑

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採れたての山菜は香りが高く、独特のほろ苦い香りがたまりません!!

美味しくてあっという間に完食でした。

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他にもワラビやフキをもらったので、

いろいろな山菜料理にチャレンジしたいと思います\( ˆoˆ )/

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